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潍坊爱乐食品有限公司,中国冻干食品*,将冻干技术应用于食品领域的倡导者和**者。公司成立之初,面向国际市场,产品遍及美国、日本、澳大利亚、欧洲 潍坊冻干食品,公司倡导营养健康的理念,加强内部管理,提高企业竞争力,产品一直供不应求,深受广大国外客户青睐。
2013年,公司董事会顺应市场发展,在不断巩固国际市场的前提下 优质冻干食品,开始面向国内市场 冻干食品,主要向国内市场供应胡桃夹子冻干果蔬脆片系列、原汁物语冻干面系列产品。
公司莱阳生产基地拥有四条冷冻食品生产线及六条冻干食品生产线,年产能力分别为100,000吨和1500吨,冷库储存量为30000吨,先后通过了FPA、ISO9001、HACCP以及KOSHER质量认证体系,较大的满足了生产和客户需求。
FD冻干工艺
FD(Freezing Drying)被认为是高品质脱水食品的较佳加工方法。其原理是使预先冻结的食材在真空状态下,利用升华原理,将其中的水分不经过融化直接以固态升华为气态被除去,从而使物料干燥。较大程度地保留了食材固有的色泽、味道及营养成分,如维生素、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素等。
冻干食品通过真空冷冻干燥技术的物理加工,对食品进行保鲜、保质处理。不仅较大程度维持了食品的色、香、味、形,而且保留了食品中的维生素、膳食纤维及蛋白质等营养物质含量。冻干果蔬神奇的复水性使其稍微加水浸泡,几分钟内就会复原为新鲜食品。
冻干食品所具备的方便即食、便于携带的优点恰好迎合了人们日益提高的生活水准和快节奏的工作方式要求,越来越多的人开始青睐冻干食品,国内外对冻干食品的需求量也呈直线上升趋势。冻干水果在健康、**、营养的基础上满足了儿童、孕妇(做月子的人)、老人等多人群的需求。