冻干食品,2014较新冻干食品,爱乐食品

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FD食品即冻干食品。真空冷冻干燥，英文简称“FD”。FD技术起始于2O世纪初期，2O世纪40年代，首先由俄罗斯的科学家，在实验室进行。FD产品的小型试验 2014较新冻干食品，获得成功。真空冷冻干燥更先进的以果蔬脆片为例，目前国内市场大部分采用的还是低温真空油炸技术，由于其加工温度低，时间短，从而保留了原果蔬的风味和大部分营养成分。但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10％以上，不仅增加成本 较好的冻干食品，不易保存，而且长期食用对人体健康不利。